De Fischköpp
Mit Herz und Hand für Sie gemacht
Unser Bistroangebot
In unserem Bistro finden Sie eine abwechslungsreiche Auswahl an Räucherfisch und fangfrischem Fisch aus dem Stettiner Haff, den Basti mit nachhaltigen Methoden fängt. Außerdem bieten wir Ihnen Spezialitäten wie marinierten Fisch oder Aal in Aspik und viele weitere Köstlichkeiten an.
Lassen Sie sich auch von unseren wechselndem Angebot, wie zum Beispiel Fietes Fischsüppchen – einmalig auf Usedom!
Räucherfisch
Wir räuchern täglich fangfrischen Fisch in unserem hauseigenen Räucherofen. Dazu verwenden ausschließlich hochwertiges Buchenholz und Salz.
Haffaal
Stemellachs Natur
Stremellachs mit Zitronenpfeffer
kalt geräucherter Lachs
Heilbutt
Rotbarsch
Forelle
Saibling
Lachsforelle
Scholle
Makrele
Makrelenfilet mit Zitronenpfeffer
Räuchergarnelen
Frischfisch
Unser Frischfisch stammt zum größten Teik aus dem eigenen Fang, direkt aus dem Haff auf Ihren Teller. Täglich in begrenzter Menge verfügbar.
Lachsfilet
Saibling
Forelle
Heilbutt
Rotbarsch
Scholle
Zander
Haffaal
Brasse
Lachsforelle
Wels
Barsch
Steinlachs
Steinbutt
Flunder
Spezialitäten
Wir bieten auch eine große Auswahl an frisch zubereiteten Speisen, fein mariniertem Fisch und leckeren Salaten an.
Bastis Fischboulette
Mariniertes:
Matjes
Bismarck
Rollmops
Brathering
Aal in Aspik
Forelle in Aspik
Saure Fischbouletten
Gebratenes Steinlachsfilet
Saures Brassenfilet
Salate:
Matjessalat
Roter Heringssalat
Kartoffelsalat
Selleriegurkensalat
Fischbrötchen
Alle unsere üppig belegten Fischbrötchen werden auf Wunsch mit Pommes oder Salat serviert.
Backfischbrötchen
Matjesbrötchen
Bismarckbrötchen
Bratheringsbrötchen
Matjessalatbrötchen
Aalbrötchen
Lachsbrötchen
Heibuttbrötchen
Makrelenbrötchen
Fischboulettenbrötchen
Unser Außer-Haus-Angebot
Gerne bereiten wir für Ihre Anlässe unsere leckeren Fischplatten mit saisonalen Variationen aus Räucherfisch und Salaten zu. Sie können diese direkt über unser Bestellformular bestellen.
Für Fragen oder individuelle Beratung kontaktieren Sie und gern unter hallo@de-fischkoepp.de oder 038372 - 769474.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
